Chili-Granola
Dieses schnelle und einfache Rezept für ein knuspriges Granola mit Pfiff eignet sich für Frühstück, Brunch oder als Snack. Es ist sehr vielseitig, da es leicht den Bedürfnissen oder Vorräten zu Hause angepasst werden kann.
Kochutensilien
- Backofen
Zutaten
Trockene Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken, glutenfrei
- 1 Tasse Quinoapops
- 1 Tasse Sojaflocken
- ½ Tasse Sonnenblumenkerne, oder Kerne nach Wahl
- ¼ Tasse Kokosflocken
- ¼ Tasse Kakaonibs
- ¼ Tasse Hanfsamen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- ½ TL Chinese-5-Spices
- 1 Prise Chiliflocken
Feuchte Zutaten
- 90 ml Ahornsirup
- ¼ Tasse Tahini
Zubereitung
- Den Backofen auf
180 °C vorheizen. - Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
- Das Tahini und den Ahornsirup dazugeben und alles gut vermengen, bis die Masse überall feucht und klebrig wird.
- Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, etwas fest drücken und für 10 Minuten backen.
- Das fertige Granola gut auf dem Blech auskühlen lassen, bevor man es verpackt, damit es knusprig bleibt.
Notizen
Die trockenen Zutaten wiegen insgesamt 400g, man kann sie nach Belieben austauschen, um ein anderes Granola nach Wahl zu bekommen.
Nährwerte
Serving: 100gCalories: 431.25kcalCarbohydrates: 43.26gProtein: 16.6gFat: 23.29gSaturated Fat: 5.1gPolyunsaturated Fat: 7.33gMonounsaturated Fat: 4.76gTrans Fat: 0.07gCholesterol: 0mgSodium: 35.94mgPotassium: 306.47mgFiber: 9.91gSugar: 14.16gVitamin C: 0.18mgCalcium: 118.53mgIron: 4.11mg
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