Completo Italiano
Der Completo ist das meistverbreitete Streetfood Chiles. Es sind Hot Dogs in verschiedenen Variationen. Den Completo Italiano, auch Italiano genannt, findet man am häufigsten. Er glänzt in den Farben der italienischen Fahne, weil er Tomaten, Avocado und Mayonnaise beinhaltet.
Zutaten
- 1 Tomate
- 1 Avocado
- Kreuzkümmel
- 2 vegane Würstchen
- 2 vegane Hot Dog Brötchen
- Vegane Mayonnaise
- Optional: Ketchup, Senf, Salsa Verde
Zubereitung
- Zuerst die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die reife Avocado öffnen, den Stein entfernen und Schälen. Das Fruchtfleisch in einem Teller mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken und mit etwas Salz und Kreuzkümmel würzen.
- Das Würstchen nach Packungsanweisung zubereiten.
- Das Brötchen halbieren aber nicht ganz durchschneiden, nach Belieben toasten und das Würstchen, die Tomatenwürfel und dann die Avocadocreme dazwischen füllen. Am Schluss mit einem Streifen Mayonnaise toppen.
Notizen
Wer will, kann zusätzlich Ketchup, Senf oder Salsa Verde darauf geben.
Nährwerte
Calories: 517.6kcal
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