Completo Italiano

Der Completo ist das meistverbreitete Streetfood Chiles. Es sind Hot Dogs in verschiedenen Variationen. Den Completo Italiano, auch Italiano genannt, findet man am häufigsten. Er glänzt in den Farben der italienischen Fahne, weil er Tomaten, Avocado und Mayonnaise beinhaltet. Ansonsten hat er eher weniger mit Italien gemeinsam.

Da praktisch jede Variation Mayonnaise enthält und das Brot vermutlich nicht vegan ist, sind Completos in der Regel nicht vegan. Es gibt sie aber in veganen Restaurants.

Hier gelangst Du zu meinem Mayonesa Rezept.

Dieses und weitere südamerikanische Rezepte findest du in meinem neuen Kochbuch, veganes Südamerika.

Completo Italiano

Der Completo ist das meistverbreitete Streetfood Chiles. Es sind Hot Dogs in verschiedenen Variationen. Den Completo Italiano, auch Italiano genannt, findet man am häufigsten. Er glänzt in den Farben der italienischen Fahne, weil er Tomaten, Avocado und Mayonnaise beinhaltet.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Fast Food
Küche Chile
Portionen 2 Personen
Kalorien 517.6 kcal

Zutaten
 

  • 1 Tomate
  • 1 Avocado
  • Kreuzkümmel
  • 2 vegane Würstchen
  • 2 vegane Hot Dog Brötchen
  • Vegane Mayonnaise
  • Optional: Ketchup, Senf, Salsa Verde

Zubereitung
 

  • Zuerst die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die reife Avocado öffnen, den Stein entfernen und Schälen. Das Fruchtfleisch in einem Teller mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken und mit etwas Salz und Kreuzkümmel würzen.
  • Das Würstchen nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Das Brötchen halbieren aber nicht ganz durchschneiden, nach Belieben toasten und das Würstchen, die Tomatenwürfel und dann die Avocadocreme dazwischen füllen. Am Schluss mit einem Streifen Mayonnaise toppen.

Notizen

Wer will, kann zusätzlich Ketchup, Senf oder Salsa Verde darauf geben.

Nährwerte

Calories: 517.6kcal
Keyword Avocado, Brot, Tomaten, vegane Wurst
Rezept probiert?Lass es uns wissen, wie es war!

Eine Antwort schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Auf dieser Website verwenden wir Erst- oder Drittanbieter-Tools, die kleine Dateien (Cookies) auf Ihrem Gerät speichern. Cookies werden in der Regel verwendet, um das ordnungsgemäße Funktionieren der Website zu ermöglichen (technische Cookies), um Berichte über die Navigationsnutzung zu erstellen (Statistik-Cookies) und um unsere Dienstleistungen/Produkte angemessen zu bewerben (Profilierungs-Cookies). Wir können technische Cookies direkt verwenden, aber Sie haben das Recht zu wählen, ob Sie statistische Cookies und Cookies zur Profilerstellung zulassen wollen oder nicht. Indem Sie diese Cookies aktivieren, helfen Sie uns, Ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten.