Linsen-Kakao-Granola
Dieses leckere Linsen-Kakao-Granola ist inspiriert durch das Lentil Cacao Crunchy vom Migros. Dadurch, dass es Linsen enthält, ist es besonders reich an Proteinen und sättigt besser.
Kochutensilien
- Backofen
Zutaten
- 200 g Haferflocken, grob
- 125 g rote Linsen
- 70 g Kakaonibs
- 100 ml Ahornsirup, o. Ä.
- 30 g Kokosfett
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Die Linsen bissfest kochen (ca. 4 Minuten; respektive ½ der normalen Kochzeit), ableeren, auf ein Blech geben und im unvorgeheizten Backofen bei Umluft (175 °C) ca. 15-20 Minuten trocknen lassen.
- In der Zwischenzeit die anderen Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
- Wenn die Linsen trocken sind, diese ebenfalls in die Schüssel geben und gut mischen.
- Das Granola eben auf einem Blech verteilen und ca. 10 Minuten bei 175°C Umluft backen.
- Gut auf dem Blech auskühlen lassen, damit es crunchy wird.
Notizen
Für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreie Haferflocken verwenden.
Nährwerte
Calories: 372.5kcal
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