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Chili-Granola
Dieses schnelle und einfache Rezept für ein knuspriges Granola mit Pfiff eignet sich für Frühstück, Brunch oder als Snack. Es ist sehr vielseitig, da es leicht den Bedürfnissen oder Vorräten zu Hause angepasst werden kann. Wenn du dir Abwechslung am Frühstückstisch wünschst oder sowieso ein Granola-Fan bist, dann solltest du dieses simple Rezept ausprobieren. Es ist schneller zubereitet als mein genussvolles Linsen-Kakao-Granola, weil es als Proteinquelle Sojaflocken nimmt.
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Zimtsterne
Der Zimtstern kommt in der Schweiz, Österreich und Deutschland vor. Er ist ein weiteres typisches Weihnachtsguezli. Zimtsterne sind süße Mandelguezli mit einem ausgeprägten Zimtgeschmack. Sie sind in der Regel mit einer weißen Eiweiss-Zuckerglasur bestrichen. Zimtsterne soll es schon im 16. Jahrhundert gegeben haben, da Zimt jedoch kostbar war, fand man das Gebäck in der Adelschicht. Rezepte wurden erst im 18. Jahrhundert veröffentlicht.
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Totenbeinli
Totenbeinli sind Weihnachts Guezli, die besonders durch ihren Haselnussgeschmack charakterisiert sind. Sie werden deswegen manchmal auch Nussstängeli genannt. Dieses Gebäck stammt aus Graubünden und wurde früher zum Leichenschmaus serviert. Daher der makabere Name. Heute zählen sie zu den klassischen Schweizer Weihnachtsguezli.
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Chocolate Caliente
Kakao wurde von den amerikanischen Ureinwohnern kalt und evtl. zum Teil sogar mit Alkohol getrunken. Die Zutatenliste stammt aus einem Museum.
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Linsen-Kakao-Granola
Dieses leckere Linsen-Kakao-Granola ist inspiriert durch das Lentil Cacao Crunchy vom Migros. Es ist besonders reich an Proteinen.
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